火龍果又稱紅龍果、青龍果、仙蜜果、玉龍果,是仙人掌科量天尺(三角柱)屬的仙人掌果實,形狀像大芒果,清甜可口,成為暑熱天氣里生津解渴的水果。

火龍果含有美白皮膚的維生素c及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌等功能的水溶性膳食纖維,品味火龍果,享一夏。

紅火龍果紅皮紅肉,鮮食品質較好?;瘕埞缓V物質,也有豐富的花青素和水溶性膳食纖維,其中花青素具有抗氧化作用,所含植物蛋白還具有重金屬解毒功能,每百克火龍果果肉中含能量60千卡,稍高于蘋果,維生素c含量是蘋果的3

火龍果吃法跟西瓜類似。果肉內含數千至1萬多粒芝麻狀種子,將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁,種子打碎后香味溢出,異常美味可口;除了打成果汁飲用外,做冰淇淋更是風味絕佳,釀水果酒芬芳迷人?;瘕埞幕慷渲丶s半斤以上,少數可達1斤,可用來炒、煮或做生菜沙拉;烘干后可長期保存,香脆可口;其花露媲美菊花茶:取其花泡沸騰開水、加冰糖,冰涼了喝,比菊花茶更香更醇,也可做成罐裝飲料。

火龍果對人體的好處及營養  每一百克火龍果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等?;瘕埞愿势?,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等,盛產期是6月到11月。

  從現代科學研究分析成果表明,量天尺、火龍果確實具備諸多對人類有益的成份,還有更多促進健康、美容、防病強身的元素,從上個世紀中葉開始,亞洲、拉丁美洲等地火龍果種植已頗具規模,本世紀初,亞洲種植面積更是突飛猛進,其相對應的科學研究亦在全球范圍內迅猛發展起來,我們相信,量天尺、火龍果將為人類帶來更多理想與福音!

  火龍果的枝條和花朵因滲透壓極低而具備的獨特的黏液中,含有大量的藥效顯著的營養性物質和治療性物質?;瘕埞蓄A防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外,還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示,火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長,病毒及免疫反映抑止等病癥上表現出了積極作用。

營養成分:

性味/味甘,性平 熱量24/100克(1/5顆)營養成分/蛋白質、糖類、膳食纖維、維他命B2、B3、C、鐵、磷、鎂、鉀等.??

營養功效:

火龍果為風靡21世紀且最環保的完美食物,果實富含維他命C及水溶性膳食纖維等營養素,為盛夏消暑退火、美白健康的天然食品。而礦物質中的鎂,能穩定情緒,緩和焦慮。它的糖分少、熱量低、很適合糖尿病患者或肥胖者食用。在中醫上促進人體大腸及胃的消化功能。

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